丝路文化市集再度启幕 多国美食与文化交流点亮西安

3月14日，位于中亚公园的丝路会客厅再次迎来了“丝路文化市集”（第二期）。这是一个多元文化的聚会，来自世界各地的美食、手工艺品和文化元素汇聚一堂，为在场的观众呈现了一场美食与文化的盛宴。当天，西安报业传媒集团（西安日报社）丝路文化交流传播基地的揭牌仪式也在活动中举行，标志着西安文化交流平台的进一步扩展。

多国友人共聚一堂，带来丰富的文化体验

本次活动由西安报业传媒集团（西安日报社）与西安浐灞国际港管理委员会主办，丝路会客厅承办，吸引了来自埃及、韩国、美国、英国、法国、意大利、赞比亚、格鲁吉亚等多个国家的友人参与。活动现场，不仅展示了多国的美食，还有精美的手工艺品与特色饮品，让在场的观众可以在不同文化之间穿梭，体验各种风味与艺术。

在揭牌仪式上，西安报业传媒集团总编辑程建设与丝路会客厅总经理方勋共同为“丝路文化交流传播基地”揭幕。程建设在致辞中表示，文化交流是增进理解和友谊的重要途径，未来双方将共同推动创新的外宣活动，以讲述更加精彩的中国故事、西安故事和丝路故事，为世界传播中国文化。丝路会客厅首席文化顾问张建成也表示，西安报业传媒集团与丝路会客厅的合作，将充分发挥双方的优势，推动“一带一路”倡议下的文化交流与合作。

各国美食文化尽展风采，味蕾体验跨国之旅

活动的亮点之一便是各国的美食摊位，现场的美食琳琅满目，从法国的精致鸡尾酒，到意大利的拿坡里披萨，再到韩国的辣白菜，每一道美食都代表了不同国家的独特文化。来自美国的罗杰心（Jason）与法国的尼克（Nico）为来宾献上了精彩的调酒表演，他们的技艺与洒脱的动作赢得了观众的阵阵掌声，也让鸡尾酒成为了这场活动的一大亮点。

埃及的厨师也带来了Shawarma，这道传统的中东美食吸引了不少市民和游客前来品尝。意大利餐馆则带来了现烤的拿坡里披萨，由来自意大利和法国的外国友人亲自操作，他们用最地道的方式分享着意大利的美食文化。在摊位前，市民们争相品尝这些美味的佳肴，许多人停下来与摊主合影，记录下这美好的瞬间。

韩国企业家孔明也带来了韩国的辣白菜，并介绍了这道美食的独特之处。孔明表示，这个活动不仅让他展示了韩国的传统美食，也为他提供了结识新朋友的机会。作为陕西、甘肃、宁夏三省（区）韩中企业协会的会长，孔明期望通过更多的文化交流活动，进一步推动中韩文化的深入交流。

中医文化展示，传统医学走向国际

本次活动不仅仅是一次美食盛宴，还包括了传统文化的展示。陕西省非物质文化遗产项目——郭氏中医正骨在现场引起了广泛关注。郭军胜，郭氏正骨的第四代传人，亲自带领团队向大家展示了中医正骨的精髓。来自意大利、法国和赞比亚的几位留学生纷纷体验了这一传统疗法，表示自己通过正骨得到了明显的缓解，并对中医的神奇效果感到惊讶。

郭军胜表示，传承和推广中医文化是他的一项重要使命，他将参与中医义诊和文化交流活动，让更多的人了解并体验中医的独特魅力。在这场活动中，除了美食与手工艺品，传统医学也成为了文化交流的一个重要组成部分，展示了中国传统文化的深厚底蕴。

市民与外籍友人互动，文化交流促进国际理解

活动现场，市民与外籍友人之间的互动也是一大亮点。许多西安本地市民通过英语与外国友人交流，尤其是那些从事外贸工作的市民，利用这种文化交流的机会加深对国际市场和文化的了解。一些市民表示，这样的文化活动不仅让他们了解到了各国的文化，还促进了国际之间的沟通与理解，为未来的经贸合作创造了良好的条件。

西安市民姚先生说，民间的文化交流非常重要，只有在相互了解的基础上，才能更好地开展国际合作。这样的活动不仅丰富了市民的文化视野，也为西安未来的国际化发展注入了新的动力。

丝路文化市集的未来展望

丝路会客厅馆长雷建刚表示，未来丝路会客厅将举办各种形式的文化活动，进一步推动中外文化交流。通过丝路文化市集这样的活动，西安不仅能展现自己的文化魅力，还能为“一带一路”沿线国家的文化交流提供平台，推动不同文明之间的对话与互鉴。

随着“一带一路”倡议的深入实施，西安作为丝路文化交流的重要城市，正在成为文化和经贸合作的重要枢纽。丝路文化市集不仅让来自世界各地的朋友感受到了西安的热情，也为中外文化的交流与互鉴创造了更多机会。西安将以开放的姿态迎接世界各地的朋友，为推动国际间的文化理解与经济合作做出更大的贡献。

在这场文化交流盛宴的背后，是丝路文化市集的持续努力和创新，西安将通过不断丰富和深化的国际交流活动，向世界展示其作为丝路文化交流中心的独特魅力。